Поиск по сайту

Профиль

    Регистрация Войти

Радио онлайн

Реклама

Paint Онлайн

Наш опрос

    Оцените наш сайт
Mv-Games » Каталог свежих новостей » Новости на тему технологии » Японские ученые распечатали на 3D-принтере "настоящий" стейк из мраморной говядины
Поделится ссылкой с друзьями

Плюс
Поделиться
Класс



21:17

Японские ученые распечатали на 3D-принтере "настоящий" стейк из мраморной говядины

Описание:

Японские ученые опубликовали новое исследование, в котором подробно описано успешное создание мраморной говядины, изготовленной с помощью технологии 3D-печати. Полученный мясной продукт содержит все, что можно ожидать от стейка, включая белок, жир и даже кровеносные сосуды. Такие "окультуренные" стейки более экологичны, чем их традиционные аналоги.

Говядина Вагю - это дорогой, пользующийся большим спросом сорт говядины из Японии; она отличается от своих более дешевых аналогов благодаря обширной жировой мраморности мышечной ткани, придающей ей уникальную текстуру. Хотя стейк остается популярным, разведение крупного рогатого скота справедливо критикуется как неустойчивое занятие, способствующее ухудшению климата.

Культивированное мясо, выращенное в лаборатории, было представлено как будущее решение климатических и экологических проблем, связанных с разведением скота. Несмотря на то, что за последние несколько лет технология значительно усовершенствовалась, 3D-печатные стейки все еще часто не имеют сложной клеточной структуры, присущей настоящей говядине.

Исследователи из Университета Осаки решили эту проблему в своем новом исследовании, сообщив, что им удалось создать собственную синтетическую говядину с реалистичной клеточной структурой с помощью метода 3D-печати. В процессе были использованы два типа бычьих стволовых клеток, которые были выращены, а затем изготовлены с помощью биопечати.

Конечным продуктом является система печати, которая может быть использована для производства индивидуальных продуктов из говядины, включая популярный и сложный стейк Вагю с жировой прослойкой. Можно производить и другие конфигурации, например, с меньшим содержанием жира.
 

Скриншоты:

Просмотров: 3476 | Добавил: ZamAdmin | Теги: Топ, Новости | Источник | Рейтинг: 0.0

Возможно это вам будет интересно:

«Ваша репутация пойдет ко дну»: хакеры взломали CD Projekt, украв исходный код Cyberpunk 2077 и внутренние документы

«Ваша репутация пойдет ко дну»: хакеры взломали CD Projekt, украв исходный код Cyberpunk 2077 и внутренние документы

CD Projekt подверглась хакерской атаке, в ходе которой с серверов компании была похищена важная корпоративная информация.

180
Разработчики World of Tanks назвали самое популярное «железо» среди танкистов

Разработчики World of Tanks назвали самое популярное «железо» среди танкистов

Разработчики World of Tanks постоянно оптимизируют игру, чтобы любой игрок с РС любой мощности мог запустить «танки». Так к...

130
Анонсирован хоррор Expedition Zero про советского инженера в сибирской глуши. В Steam уже есть демоверсия

Анонсирован хоррор Expedition Zero про советского инженера в сибирской глуши. В Steam уже есть демоверсия

Издатель tinyBuild и студия Enigmatic Machines анонсировали любопытный хоррор Expedition Zero, действие которого происходит в с...

150
Представлена очень маленькая видеокарта NVIDIA с очень длинным названием

Представлена очень маленькая видеокарта NVIDIA с очень длинным названием

Ряд компаний уже представил или готовится карты GeForce RTX 3060. Но в этом смысле отличился производитель PNY, который показал игровой...

108
Redmi K40 и Redmi K40 Pro появились на первых «живых» фотографиях с камерами, как у Xiaomi Mi 11

Redmi K40 и Redmi K40 Pro появились на первых «живых» фотографиях с камерами, как у Xiaomi Mi 11

В преддверии анонса Redmi K40 и Redmi K40 Pro, компания Xiaomi сертифицировала новинки в китайском регуляторе TENAA.

116
Илон Маск рассказал когда выйдет электрический спорткар Tesla Roadster

Илон Маск рассказал когда выйдет электрический спорткар Tesla Roadster

Компания Tesla в 2017 году показала электрический спорткар Roadster и планировала выпустить его на рынок в 2020 году, но этого так и не...

87
Tesla заработала на биткоинах больше, чем от продаж электрокаров за весь прошлый год

Tesla заработала на биткоинах больше, чем от продаж электрокаров за весь прошлый год

31 января представители Tesla заявили, что компания инвестировала в главную криптовалюту, купив биткоинов на 1,5 миллиарда долларов. Пр...

124
В Steam появился симулятор плацкарта. Авторы называют игру «цифровой мечтой» и сравнивают с Cyberpunk 2077

В Steam появился симулятор плацкарта. Авторы называют игру «цифровой мечтой» и сравнивают с Cyberpunk 2077

В Steam нередко появляются весьма странные игры. И на сей раз там тоже есть такая. Это проект с говорящим названием Platzkart Simulator...

126

Если вы являетесь автором данного материала и вы считаете что ваши права нарушены

  свяжитесь с нами




Задать вопрос по данному материалу на форме




В комментариях запрещены: спам, одинаковые сообщения ко всем дополнениям, мат, оскорбления и реклама.
Наказание - пожизненный БАН без возможности просматривать новые новости на сайте!


Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Настройки сайта

Основной цвет

Основной цвет c фоном