Поиск по сайту

Профиль

    Регистрация Войти

Радио онлайн

Реклама

Paint Онлайн

Наш опрос

    Оцените наш сайт
Mv-Games » Каталог свежих новостей » Новости на тему технологии » Японские ученые распечатали на 3D-принтере "настоящий" стейк из мраморной говядины
Поделится ссылкой с друзьями

Плюс
Поделиться
Класс



21:17

Японские ученые распечатали на 3D-принтере "настоящий" стейк из мраморной говядины

Описание:

Японские ученые опубликовали новое исследование, в котором подробно описано успешное создание мраморной говядины, изготовленной с помощью технологии 3D-печати. Полученный мясной продукт содержит все, что можно ожидать от стейка, включая белок, жир и даже кровеносные сосуды. Такие "окультуренные" стейки более экологичны, чем их традиционные аналоги.

Говядина Вагю - это дорогой, пользующийся большим спросом сорт говядины из Японии; она отличается от своих более дешевых аналогов благодаря обширной жировой мраморности мышечной ткани, придающей ей уникальную текстуру. Хотя стейк остается популярным, разведение крупного рогатого скота справедливо критикуется как неустойчивое занятие, способствующее ухудшению климата.

Культивированное мясо, выращенное в лаборатории, было представлено как будущее решение климатических и экологических проблем, связанных с разведением скота. Несмотря на то, что за последние несколько лет технология значительно усовершенствовалась, 3D-печатные стейки все еще часто не имеют сложной клеточной структуры, присущей настоящей говядине.

Исследователи из Университета Осаки решили эту проблему в своем новом исследовании, сообщив, что им удалось создать собственную синтетическую говядину с реалистичной клеточной структурой с помощью метода 3D-печати. В процессе были использованы два типа бычьих стволовых клеток, которые были выращены, а затем изготовлены с помощью биопечати.

Конечным продуктом является система печати, которая может быть использована для производства индивидуальных продуктов из говядины, включая популярный и сложный стейк Вагю с жировой прослойкой. Можно производить и другие конфигурации, например, с меньшим содержанием жира.
 

Скриншоты:

Просмотров: 3475 | Добавил: ZamAdmin | Теги: Топ, Новости | Источник | Рейтинг: 0.0

Возможно это вам будет интересно:

Xiaomi запускает программу бета-тестирования глобальной MIUI 12.5: кто может принять участие

Xiaomi запускает программу бета-тестирования глобальной MIUI 12.5: кто может принять участие

8 февраля компания Xiaomi представит на международном рынке новую версию фирменной оболочки MIUI 12.5. А сегодня стартует программа бет...

112
Google отказалась от разработки ААА-эксклюзивов для Stadia и закрывает студии

Google отказалась от разработки ААА-эксклюзивов для Stadia и закрывает студии

Google решила пересмотреть планы на свой стриминговый сервис Google Stadia. Во время анонса заявлялось, что корпорация займется выпуско...

120
На серверы World of Tanks прибыл первый игровой апдейт 2021 года

На серверы World of Tanks прибыл первый игровой апдейт 2021 года

Wargaming.net объявила о выходе первого апдейта в этом году для World of Tanks. Обновление 1.11.1 добавило итальянские тяжелые танки, д...

97
IO Interactive выпустят новые дополнения для Hitman 3, но с использованием старого контента

IO Interactive выпустят новые дополнения для Hitman 3, но с использованием старого контента

Игроки и пресса тепло приняли Hitman 3, и отличный старт новой игры позволит IO Interactive выпустить дополнения к ...

84
СМИ: оперативная память DDR3 подорожает в этом году на 40-50%

СМИ: оперативная память DDR3 подорожает в этом году на 40-50%

Оперативная память DDR3 присутствует на рынке уже 14 лет. И всё это время она понемногу дешевела. Однако, как сообщается, в 2021 году с...

95
Стали известны подробные характеристики OnePlus 9: дисплей, как у 8T, Snapdragon 888, батарея на 4500 мАч и зарядка в комплекте

Стали известны подробные характеристики OnePlus 9: дисплей, как у 8T, Snapdragon 888, батарея на 4500 мАч и зарядка в комплекте

На флагмане OnePlus 9 запустили тест AIDA64, благодаря чему стали известны его основные характеристики. Скриншотами с подробностями под...

90
Трамп помиловал Энтони Левандовски — «шпиона», который украл у Google 14 тысяч секретных файлов

Трамп помиловал Энтони Левандовски — «шпиона», который украл у Google 14 тысяч секретных файлов

Сегодня в США Джо Байден (Joe Biden) вступил в должность президента, но напоследок Дональд Трамп (Donald Trump) успел не только внести ...

73
OnePlus работает над преемником Nord N10 5G, но смартфон в ближайшее время ждать не стоит

OnePlus работает над преемником Nord N10 5G, но смартфон в ближайшее время ждать не стоит

OnePlus недавно вышла на рынок бюджетных смартфонов с линейкой Nord. Естественно, производитель планирует расширить эту серию...

83

Если вы являетесь автором данного материала и вы считаете что ваши права нарушены

  свяжитесь с нами




Задать вопрос по данному материалу на форме




В комментариях запрещены: спам, одинаковые сообщения ко всем дополнениям, мат, оскорбления и реклама.
Наказание - пожизненный БАН без возможности просматривать новые новости на сайте!


Всего комментариев: 0

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]


Настройки сайта

Основной цвет

Основной цвет c фоном